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波密蜂蜜

来源:立博app官网-立博体育官网-立博在线官网 质监中心 作者: 日期: 2020-12-26 18:09:59
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地理标志产品--波密蜂蜜

登记证书编号:AGI02151

地域范围

波密蜂蜜的地域保护范围为易贡乡所辖的贡仲、格通、沙玛、江拉、通加等5个行政村和古乡古村、巴卡、嘎朗、雪瓦卡、松绕、索通等6个行政村,计两个乡镇11个行政村。地理坐标为:东经94°00′07″~96°30′04″,北纬29°21′06″~30°40′26″。生产规模约2400万羽,年生产量达9吨。

品质特色

波密蜂蜜色泽呈深褐色,有花瓣的清香气味,无异味,味甜润,稍有混浊,易结晶,其晶粒特别细腻,呈油状结晶。没有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质。因蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香,其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。波密蜂蜜淀粉酶≥6,果糖27.3%~36.7%,葡萄糖25.4%~37.5%,维生素B1 0.026~0.042 mg/100g,维生素B2 0.016~0.041 mg/100g,维生素C 1.6~3.8 mg/100g,钾84.2~115.7 mg/100g,钙2.56~5.38 mg/100g。

人文历史

波密古乡和易贡乡有这着上百年的养蜂历史,关于波密蜂蜜的起源,据德高望重的老年人讲:在旧奴隶社会,山上就有野生蜜蜂(即西藏当地中华蜂)的存在,到了民国年间,经过长期战乱的波密地区有“嘎朗第巴”(俗称波密王)的统治,这时的农奴可以自由开垦,自由买卖土地、森林、牧场分个人私有和村落(或部落)公有两种形式,但农奴还得向嘎朗第巴缴纳田赋,生活极其困难。在与世隔绝的大森林中,物质极度匮乏,农奴们在一次上山过程中,无意间在十几米高的树洞里找到了一种能快速补充体力,能代替蔗糖的天然食物----蜂蜜。作为当时唯一的甜品。生产出来的蜂蜜因其天然无污染,味道甜美,营养丰富而闻名于区内外。

生产特点

波密蜂蜜的蜜蜂是西藏当地中华蜂,该蜜蜂生长的环境在色季拉山以东,南至墨脱县,东至察隅县,系藏东南地区独有的蜂种,该蜂种不同于西蜂,具有不可移动放养的特性。蜂场选择在房前屋后、地边、山边、半山腰等蜜源丰富的地方,蜜源主要以山上的忍冬、山柳、沙棘、白刺花、圆穗蓼、芜菁、野桃、刺玫花、紫苜蓿、野豌豆花为主。采用传统圆形木桶、兼顾方形蜂箱的方式进行饲养,材质主要以本地白松、杉木为主。生产过程处纯自然状态下,无人工投入品及使用任何药物,无污染、原生态、有机。




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